Жемчужина Балкан

– Удивительная природа, чистейшее море, неподдельное гостеприимство местных жителей, интереснейшие экскурсионные программы! Рассказывая о Черногории, избежать превосходной степени трудно, – признается Марина. – Посетить эту страну мне посоветовали друзья: для поездки не требуется оформление визы, а из Черногории, можно совершить еще и экскурсию в Хорватию, перелет из Москвы длится не более двух часов, там благоприятный климат, в июне температура воздуха + 30, воды – +25. Отправляясь на отдых, мы решили отказаться от традиционного проживания в отеле по системе «все включено», в агентстве порекомендовали частную виллу (ее можно забронировать или заранее, или по прилету в страну – без комфортного дома со всей необходимой бытовой техникой, кондиционером, телефоном не останетесь). Многие соотечественники, с которыми удалось пообщаться, уже приезжают в Черногорию «дикарями»: проблем с заселением, питанием и культурной программой у них не возникает.

По словам собеседницы, к русским туристам местные жители относятся с уважением и называют не иначе как «наши братья–славяне», языкового барьера не возникает, черногорцы хорошо понимают русский, да и туристы за несколько дней пребывания в стране овладевают очень схожим языком. Многие черты характера коренного населения – гостеприимство, чувство юмора, коммуникабельность – делают их похожими на россиян, а еще про черногорцев говорят, что они ленивы, даже есть пословица: «Отдыхай днем, чтобы ночью спать». Но, наверное, это преувеличение – и трудиться они умеют, от этом свидетельствуют чистые улицы, ухоженные строения да и внешний вид жителей всегда опрятный.

–Мы поселились в городе Будва, – продолжает рассказ Марина, – этот один из популярнейших курортов Черногории разделен на современную и историческую части. Первая даже самых опытных туристов приятно удивит развитой сетью уличных кафе, ресторанов, дискотек, казино, теннисных кортов, словом, это место идеально подходит для поклонников веселого и активного отдыха. Стоит только зайти в старую часть города, как вы тут же окажетесь в эпохе Возрождения – сюда можно приходить каждый день, но узкие извилистые улочки, маленькие площади, выложенные каменной плиткой, башни и крепости, монастыри и церкви не перестанут удивлять своим величием. Будва – это еще и культурный центр, летом сюда съезжаются известные в стране музыканты, танцоры, поэты, поэтому, приехав на отдых, вы можете еще стать и участниками многочисленных фестивалей.

На территории Черногории немало православных святынь, паломники приезжают сюда со всего мира, мы не упустили возможность и посетили старую столицу государства Цетине. Это настоящий город–музей XIII века. Особого внимания заслуживает Цетинский монастырь, в стенах которого хранятся забальзамированная рука святого Иоанна Крестителя, часть Креста, на котором был распят Спаситель, а также первая печатная книга южных славян «Книга восьми голосов». У стен монастыря выстраиваются огромные очереди, но их не стоит пугаться, поверьте, попав под своды храма, вы испытаете потрясающее чувство душевного умиротворения!

Любителям спокойного отдыха Марина советует насладиться многочисленными пляжами, пролегающими между буйной растительностью и морем, – купальный сезон длится здесь с мая до середины октября. Пляжи преимущественно мелкогалечные. Наша героиня отмечает, что бесплатные не менее чистые, чем те, за посещение которых взымается условная плата.

– Адриатическое море необыкновенно прозрачное и чистое, – говорит она, – а еще очень спокойное, поэтому родители без опасения отпускают детей учиться плавать, по своему и опыту друзей заявляю – самочувствие после водных процедур в Адриатике улучшается на несколько месяцев! Практически на всех пляжах работают дайвинг–центры, инструкторы проводят уроки на русском языке, полюбоваться красотой подводного мира сможет каждый желающий.

Особого внимания заслуживает в этой стране кухня, такого разнообразия блюд туристка (а она уже побывала в нескольких европейских странах и Египте) не видела. Это настоящий коктейль национальных кухонь, вам предложат и гамбургеры, и люля–кебаб, и спагетти, но обязательно нужно попробовать местные деликатесы. Один из них – вяленая на солнце рыба. Ее готовят несколько дней – каждое утро обмакивают в морскую воду, а когда сушка заканчивается, коптят над огнем и складывают в бумажные мешочки. Перед употреблением рыбу отваривают. Вкус этого блюда, по словам Марины, нельзя ни с чем сравнить! А еще в Черногории очень любят ветчину и сыр, их производят высоко в горах, где чистый воздух. Эти продукты подают и на завтрак, и на ужин, а еще добавляют в супы и салаты.

Туристов буквально шокируют размеры порций – там они огромные! Если вы закажете барашка, вам принесут его целиком на тарелке, напоминающей поднос. Просьба уменьшить порцию будет воспринята как личная обида, официанты согласятся упаковать заказ и даже предложат донести, лишь бы вы сдали чистую тарелку. Такое радушие позволит вам хорошо сэкономить, ведь одну порцию мяса или рыбы можно заказать на несколько человек. Сладкоежки наверняка оценят «палачинке» – большие блины с начинкой и «крстичи» – маленькие пончики с шоколадом. Но набрать лишние килограммы не удастся, ведь после сытного приема пищи предстоят многочисленные экскурсии и лазурное море.

– Отдых на Адриатике незабываем, – подводит итог своего рассказа наша героиня, – вернуться туда – моя самая заветная мечта, но больше я завидую тем, кто откроет жемчужину Балкан впервые.

Ю. ФОКЕЕВА.

Фото М. Барышниковой.